为什么说茅台酒更适合收藏

　　茅台酒藏酒的最终目的无论是喝还是交易，味噌型白酒都比其他酒更适合，但三亚茅台酒作为味噌酒的代表，显然是个好选择。

　　俗称“乱世黄金、盛世收藏”，中国经济的发展也提高了民间收藏的热情。除了一些文化艺术收藏品外，高端白酒也成为许多嗜酒收藏品的选择。那么，中国白酒不止一个。哪个适合收藏？我们的答案是味增汤。

　　这个结论必须从收藏行为的最终目的得到。对于某个白酒收藏家来说，那个收藏品的最终归宿一般有两个。一个是自己喝，另一个是拿出手来。自己喝的话，必然需要酒的质量能够经得起时间的考验，多年来酒的香味是否老了，味道更浓郁。

　　要得到酒窖，有向朋友和亲属送礼的方向和用于交易的方向两种。

　　如果是用于交易的话，当然会要求藏酒保持品质，拥有更大的上升空间。

　　在馈赠亲友时，无论他们喝还是收藏，酒的质量都很重要，能坚持多年质量，在我国多种香型白酒中，只有味噌型白酒满足了这个要求。茅台酒是味噌型白酒的模型，在品质保证方面，不怎么让步。

　　酒的质量很好，像陈越香那样好

　　茅台酒的优质酿酒原料和独特而严格的酿酒技术决定了其优良的酒质，真可谓“越陈越香”。那是标准的纯粮食固体酿造酒，选用科学栽培的有机高粱，以优质小麦制成曲子，为高标准的酒质提供了源的保障。

　　在酿造工序中，季节生产、三高三长（高温制曲子、高温堆积发酵、高温留酒、基础酒的生产周期长，大曲储藏时间长，基酒年龄长）是茅台酒与其他白酒工序区别开来的地方。严格按照自然季节变化规律生产，在端午按曲、重阳投入，一年一次生产周期，蒸9次、蒸8次曲子，经过7次酿酒，长期保存3年以上，精心碾碎后，保存1年包装出货。整个生产过程长达五年。