无锡回收老八大名酒-白酒的其他应用

　　无锡回收老八大名酒-白酒的其他应用1.时间酿造好酒

　　一瓶老酒，就是一段不断成长的生命，酒体经过时间的打磨，不断走向成熟，俗称白酒的 “醇化”过程，各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以酒是陈的香。时间对于白酒来说就是一个艺术家，把白酒的锐气磨掉，变成一个艺术品。

　　2.老酒是传奇

　　老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的一大特色。历史可以回味，却无法再造。所以说，任何一瓶老酒，都是一段不可再生的传奇。

　　3.老酒是回忆

　　老酒本身是有故事的，代表了酒厂以及当时的时代和，有历史意义和时代意义。这构成了收藏者与这瓶老酒的故事。这瓶酒是在什么样的缘分之下，以什么方式获得的，又是由于什么原因保存至今，又由于什么原因转手等等。

　　这些酒与人的故事，给一瓶酒增加了丰富的历史与人文内涵。老酒的价值不仅仅在于收藏，还在于饮用。一群有故事的朋友聚在一起，这时主人拿出珍藏多年的老酒，就如同捧出了自己热忱的心。开怀畅饮，回忆曾经的美好。

　　白没有保质期，就可以长时间贮藏吗？是否定的，并非白酒都适合久存。 酒精度50%vol以下的白酒一般也就能保存三五年，一是酯类少，保存时间过长，口感反而会变差；二是人工添加了很多香味成分，随着时间的流逝，香气会逐渐消散。 酒精度50%vol以上的高度白酒一般为纯粮食酿造，经过高温蒸馏，易挥发物质较少，长期保存不会变质；而且因为酯类多，时间越长，口感越醇厚。 茅台酒就是纯粮酿造、自然发酵的酱香型高度白酒，酿造工艺，游离酒分子较少，口感稳定。在密封性良好、环境适宜的情况下，茅台酒长时间保存也不会过期，反而“越陈越香”。

　　我们常说的“红皮”茅台，大多指的是1992年-1996年出厂的五星茅台酒。一句话总结就是:红皮之下，皆为铁盖。 从1987年起，出口和内销的茅台酒已经完成换装，进入全面铁盖时代。比起原来的塑料盖，铁盖大的好处便是提高了造假成本，而且能与白酒市场接轨，保持统一步调。但弊端也逐渐显露出来，那就是更容易跑酒。 从1996年8月起，茅台酒厂停止使用铁盖，正式启用意大利GOALA公司的防伪瓶盖。

　　“具有储值价值”的白酒，或多或少会有高雅和艺术相互结合的特点。艺术是的纪念品，如果在品酒的同时还能欣赏它的设计价值，那么白酒收藏价值会随着时间的延长而变的更加的有价值。    不是的白酒收藏标准和上面所述一致，不过有一点要承认，那就是如果有符合以上几点的白酒往往都有很高的收藏价值。但是对于收藏来说，里面需要研究的东西依旧很多。每个人都有自己的收藏标准，自己认为值得收藏的话，如果存放得当，相信获得比较好的收藏价值，而收藏对了比较好的藏品往往能为自己带来比较好的回报。