无锡名酒回收-哪种白酒最好喝

　　无锡名酒回收-哪种白酒最好喝那酱香酒有没有便宜的、可收藏的品牌酒呢？也是有的，我去年存得最多的，是一款贵赖20年的酱酒，而不是飞天茅台，原因与题主一样，茅台都飞天了，哪是我们老百姓天天能喝？这个贵赖20年的价格便宜，还值得收藏，我不说了，再说都以为是打广告了。

　　另外，各地现在都还有农村的那种土法酿酒，基本说法都是纯粮酿造，绝无添加！这个说法没错，可是工艺太落后了，酒中杂质含量高，勾调方法也差，而且，目前已知含有两种微量的有害物质，由于工艺落后，又无法去除的。所以不建议你收藏这些土法酒。

　　再回答茅台酒是越老越好喝吗？我认为，陈放20年的茅台酒是最佳饮用期。不足20年时，不够熟，不够香。超出20年时，随着时间的增长，香味渐淡，却多出了类似“敌敌畏”的药味，喝在嘴里有些涩，但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉。

　　茅台酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一个生产周期是一年，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少 5 年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒，贮藏期也都是一年，清香型则不到一年，一般白酒，甚至只需要几十天、几个月。 如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对陈酿环节独具一格的见解:刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。

　　白没有保质期，就可以长时间贮藏吗？是否定的，并非白酒都适合久存。 酒精度50%vol以下的白酒一般也就能保存三五年，一是酯类少，保存时间过长，口感反而会变差；二是人工添加了很多香味成分，随着时间的流逝，香气会逐渐消散。 酒精度50%vol以上的高度白酒一般为纯粮食酿造，经过高温蒸馏，易挥发物质较少，长期保存不会变质；而且因为酯类多，时间越长，口感越醇厚。 茅台酒就是纯粮酿造、自然发酵的酱香型高度白酒，酿造工艺，游离酒分子较少，口感稳定。在密封性良好、环境适宜的情况下，茅台酒长时间保存也不会过期，反而“越陈越香”。

　　二、固定白酒的存放位置 在家收藏白酒，唯一一点不好的就是人总喜欢挪动白酒，看一下，拿一下，虽然看似这样的行为没有什么，但却影响了白酒口感的形成，要知道，频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能，如果有条件的话，建议使用酒柜存放。 三、要学会根据家所在的位置选择合适的储存方法 如果家在南方，需注意防潮，过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相，存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；如果家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。收藏本就是一个技术和这些小细节，一定要注意，细节决定成败。