收老酒员工的介绍北大仓集团总经理隋熙凤隋熙凤表示，收藏会的成立将有助于推进黑龙江省民间藏酒的繁荣和发展，这是我们黑龙江爱酒之人的荣幸和骄傲，老酒收藏大有可为老酒的升值保值有目共睹，名酒会的成立可助推黑龙江老酒的收藏交流向更深层次的发展，也是民间藏酒的必由之路。哪里收老酒哪里就介绍北大仓作为黑龙江地方名酒，已经深入人心，有口皆碑，作为黑龙江人我们值得骄傲，但是北大仓自身的价值却未能充分的体现，这是我们作为黑龙江人爱酒、藏酒之人所不愿意看到的，收藏协会成立后，我们将立足于东北的文化和源远流长的历史，挖掘东北酒的潜在价值，让东北酒真正体现出它应有的价值，我们会为此努力的。
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老八大名酒都涵盖了收藏投资的特点，从收藏市场来看，国外酒类收藏起步更早、做得，中国的收藏市场刚始，对与经销商和消费者来说，还需要培育和引导的时间，洋河股份目前正在做这样的工作，例如围绕时代的大事件与品牌中有文化的部分进行嫁接，专属开发。同时洋河下半年还将启动收集民间洋河老酒的工作，在完善洋河产品发展历史梳理的同时，给洋河产品的收藏爱好者一定的指引。“当然我们每年还会对主导商品的原酒作为藏酒进行存贮，未来商品酒也会进入存放和收藏的范围。