由于这些葡萄酒具有“茅台风味、优雅细致、酒体丰满、回味悠长”的特点，因此被当地一位名叫李兴发的白酒老师命名为“茅台酒”。此后，由于国家白酒鉴定的需要，酱油被视为白酒的一种风味，被行业和部委作为“国家标准”使用，中国白酒行业是一个大巨头。中国茅台香型白酒行业已成为一大巨头。历史书常常很幽默。一个影响了中国白酒行业甚至世界名酒的称号是如此轻松愉快。需要注意的是，上述“茅台酒”是指茅台镇生产的酒，而我们一般意义上的“茅台酒”是指“贵州茅台”酒，它有时是茅台产品的总称，但更多的时候是指“飞”或“五星”。随着社会经济的发展，公营茅台酒厂逐步发展成为贵州茅台集团，产品品牌和产品系列越来越，由于贵州茅台酒各品牌、系列瓶型比较接近，茅台镇部分酒厂面临模拟，贵州茅台酒在瓶型、酒标、命名等方面被边缘化甚至偷盗，普通消费者为了地识别茅台酒，无需说出“茅台镇”的“茅台酒”，根据贵州茅台酒厂相关品牌管理规定和说明，整理出“地图”每个人近的茅台酒家庭成员。
老八大名酒都涵盖了收藏投资的特点，从收藏市场来看，国外酒类收藏起步更早、做得，中国的收藏市场刚始，对与经销商和消费者来说，还需要培育和引导的时间，洋河股份目前正在做这样的工作，例如围绕时代的大事件与品牌中有文化的部分进行嫁接，专属开发。同时洋河下半年还将启动收集民间洋河老酒的工作，在完善洋河产品发展历史梳理的同时，给洋河产品的收藏爱好者一定的指引。“当然我们每年还会对主导商品的原酒作为藏酒进行存贮，未来商品酒也会进入存放和收藏的范围。公司拥有经验丰富的鉴定师和品酒师，提供烟酒.老酒.洋酒.红酒.茅台.五粮液.虫草.海参.燕窝以及八大名酒的鉴定服务。提供24小时免费上门收购，欢迎新老顾客来电咨询。经过多年的磨练现已成为名酒回收行业的翘楚。
对白酒行业来说，“寒冬”一词的出现频率高。尤其是曾经风光无限的白酒，销量大跌。名酒回收价格、茅台不老酒官网、这些老酒的市价现在至少在五六千元回收红，30年老酒陈酿茅台酒，各种食品礼盒等等。回收价格真，哪里收老酒红方，老的另议人头马XO、休闲利群、燕窝及其他名贵补品；桂林三花酒、中国酒业协会发布的数据显示，白酒行业在2012年的产量增幅为4%，到了2013年季度，这一下滑了3%，是2006年以来的水平。2013年上半年，白酒销量同比下降37%。同时，目前老酒收藏在国内仍处在成长期，其变现能力将成为投资者面临的一大难题，除拍卖会外，如果投资者想在老酒回收渠道变现，价格将很难达到预期。