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回收茅台酒谈陈年茅台酒和珍品茅台酒一是茅台酒工艺真正保留了农业社会时代酿酒精髓。茅台酒如今工艺流程，仍然保留千百年前原始生活的痕迹。茅台酒是季节性生产，一年一个生产周期，端午踩曲，重阳下沙(投料)，整个酿制过程顺应了春夏秋冬的自然交替节律，这是高品质重要。二是用料讲究。茅台酒一定要用本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮薄、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮榨酒。同一批酒醅，选用的几乎是整粒高粱（俗话“坤沙”），反复糊化，前后要烤7次酒，其他酒厂用的是“碎沙”。
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冬虫夏草主要分布在我国青海、、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区，东北吉林地区也有养殖虫草。人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、的统称为藏冬虫夏草。一般来讲，青海、两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好。冬虫夏草又称为虫草或冬虫草，是真菌冬虫夏草寄生于蛾幼虫体上的子座与幼虫的复合物。属于麦角菌目、麦角菌科、虫草属。顾名思义，冬虫夏草当然冬天是虫，而夏天就变成草了。冬虫夏草是一种叫做蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而繁。