这就是葡萄酒与葡萄汁的差异；而这些因素也决定了酒的质地。缺乏单宁的红葡萄酒在结构上会失衡，质地轻薄，没有厚实的感觉。恰到好处的单宁会使酒体结构，丰满，有效地聚合素物质，为葡萄酒赋予和富有活力的颜。单宁产生的涩味。提供了味觉的骨架，支撑葡萄酒的其他味道，形成立体而多层次的口感。同时，单宁还具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，可以有效避免葡萄酒因为被氧化而变酸，使长期储存的葡萄酒能够保持至佳状态，所以，单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。小伙伴的DIY套装不同的葡萄品种也会产生截然不同的单宁质感。至闻名的，如勃艮第产的黑比诺，有着如丝绸般滑细而又紧密的质感。波尔多的赤霞珠，单宁更加紧。
南京九五之尊怎么看真假？首先看条装印刷质量，真的南京九五至尊，条盒底花纹有光泽，立体感强。双龙图案摸上去凹凸有致，而且商标“南京”与麒麟套均匀，凹凸有致;而假烟的条装盒印刷质量则要差得多，底无光泽，彩不纯正。南京九五之尊真假鉴别其次看单包小盒，真烟的包装材料质地好，透明纸裁剪工整，拉线头呈椭圆状，形状规则、边缘无毛刺；而假烟的透明玻璃纸则较厚，且裁剪不规则，边缘处有扎手感。除此之外南京九五之尊怎么看真假，还可以观察烟丝颜和紧凑程度进行南京九五之尊真假鉴别，真烟都采用的是上好烟叶，烟丝颜偏暗黄，香气浓郁；而假烟烟丝多掺杂有烟梗、烟茎，颜要偏黄一些，烟丝比较松。但是像防伪码查询的方法，就不是很适用了。因为有专门的回收公司存在，所以防伪码一般都是真的。唯一需要注意的是，如果该防伪码已被多次查询的话，那就要小心。
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3、洋酒:路易十三、轩尼诗李察、拉菲、拉图、马爹利、人头马、轩尼诗XO各种单瓶及礼盒等。
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