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茅台酒常为令人津津乐道的是它在文革期间的变化，藏界俗称的“三大革命”、“葵花”、“三大葵花”便与这一历史时期有着紧密关联。
1966年文化大革命开始后，因原商标"飞天牌"采用敦煌壁画的飞天图案，有"四旧"嫌疑，因此被停用。经讨论，取而代之的是有寓意多多葵花向太阳的"葵花牌"茅台。"葵花牌"是文革时期的特殊注册商标，大致从1967年开始使用。
"葵花牌"面世后，一些国家和地区对"朵朵葵花向太阳"的红色寓意不太接受，以至于影响了出口销量，从1975年2月开始，"葵花牌"全面换标又重新改为"飞天牌"。"葵花牌"只存在了几年的时间，因此，存世量非常有限。
与此同时，国内用于内销的“五星牌”茅台酒，更换了背标，标注“三大革命”字样，时代感极强，俗称“三大革命”。解放后，在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断总结传统经验，改进技术，提高质量。”由此，外销的“葵花”、内销的“三大革命”之名便因之产生。“三大革命”，一直沿用到1982年。
文革结束后的1978年，二十万张曾经取代“飞天“牌商标的”葵花牌“注册商标被允许用在内销的酒商。而此时的内销茅台，正标采用”葵花牌“，背标仍然沿用”三大革命“标，因而藏界称之为“三大葵花”酒，该酒由于仅在1978年生产，因此稀缺而难得。
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