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如果没有酒架，结实的原装葡萄酒木箱也是可以的。注意要把酒放，使软木塞保持湿润。不要把酒放在里，除非你的是有空调调节温度的。温度在侍酒的时候就显得更加重要了。毫不夸张地说，大部分人在饮用红葡萄酒的时候，侍酒温度过高，而白葡萄酒温度过低。如果在室温下饮用红葡萄酒，酒的温度大概在21摄氏度左右，如果是夏天在户外饮酒，温度会更高。较高的温度会使单宁更加干涩、酒精的辣感更强。对于白葡萄酒来说，刚从冰箱拿出来的时候温度在4摄氏度左右。这个时候，酒的香气和果味散发，而橡木味和酸度则会更加明显。有一个简单的方法可以酒的温度，那就是20/20原则:红葡萄酒在冰箱内放置20分钟后再饮用;白葡萄酒拿出冰箱后放置20分钟后再饮。
变质的可能性很小。度数较低的酒体在长的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。因此，酒友在挑选的酒品时，尽量选择高度数的白酒，度数越高的白酒越有价值。一些酒友储藏酒的方式比较随便，直接把味重、味杂的东西与酱酒一起存放，导致酱酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物。爱好者收藏投资白酒的道路并非一帆风顺，起初也有买到假酒的时候。起初在贵阳买的是假茅台酒。买回来后朋友们都取笑他，这酒怎么这么假，10米开外就能认出来。余小林说，投资收藏没有捷径，需要多看多学，消费者在购买时不能开瓶检查酒的质量，只能从外观上辨别白酒的真伪和优劣，这很难，但还是有一些方法。
南京九五之尊怎么看真假？首先看条装印刷质量，真的南京九五至尊，条盒底花纹有光泽，立体感强。双龙图案摸上去凹凸有致，而且商标“南京”与麒麟套均匀，凹凸有致;而假烟的条装盒印刷质量则要差得多，底无光泽，彩不纯正。南京九五之尊真假鉴别其次看单包小盒，真烟的包装材料质地好，透明纸裁剪工整，拉线头呈椭圆状，形状规则、边缘无毛刺；而假烟的透明玻璃纸则较厚，且裁剪不规则，边缘处有扎手感。除此之外南京九五之尊怎么看真假，还可以观察烟丝颜和紧凑程度进行南京九五之尊真假鉴别，真烟都采用的是上好烟叶，烟丝颜偏暗黄，香气浓郁；而假烟烟丝多掺杂有烟梗、烟茎，颜要偏黄一些，烟丝比较松。但是像防伪码查询的方法，就不是很适用了。因为有专门的回收公司存在，所以防伪码一般都是真的。唯一需要注意的是，如果该防伪码已被多次查询的话，那就要小心。