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五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的“跑窖法”工艺，通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成，以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。
蒸馏酒:蒸馏酒又称之为烈性酒，以水果、谷物等原料行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒，酒精的度数较高、刺激性较强，比如中国的白酒、白兰地、威士忌等。配制酒:配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或者食用酒精中加入一定的水果、香料、材等浸泡后、经过滤或者蒸馏得到的酒。比如人参酒。白酒为什么不标保质期？酒精本来就杀毒、经过试验、一些有害微生物在酒精含量10%以上的液体里，不能生长繁殖、也不会产生有害物质。
酒精:含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，就是我们常说的酒精，是一种无透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点为78℃，冰点为-114℃。酒精度数:酒精在酒液中的含量用酒度来表示，一般是以百分比或度表示，是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精50％，即称为50度。
酒不能壮怂人胆，借酒撒泼、借酒装疯，以酒劝都是不要脸，这个锅，酒不背。喝酒以后不要脸的人，不喝酒也是不要脸的。喝酒能上瘾，千万别尝试。可是，喝酒确实有的时候很爽，很爽但是对身体不好的而且容易上瘾的事情很多，抽烟喝酒烫头打飞机都是，切记不要尝试。买酒重要的是渠道，渠道不行，真假不明。喝酒重要的是喝开心而不是喝多少，酒逢知己才是真理，除了友谊之外的酒，没有意义。白酒挂杯这个事情，基本上出现在假酒上，好的白酒也几乎没有粘稠度，对不明显。明显挂杯的肯定是加了增稠剂的，