新吴区礼盒茅台附近回收价格表
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。
为了加强管理，提高质量，相互学，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。 白酒香型的分类 目前，白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己的工艺、风味。
实际上，酒厂生产的液态法白酒主要是以串香酒为主。固液结合法白酒以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调的白酒。曲以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆.大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲，一般是固态发醇。用酿白酒设备做酒的我们，白酒分类知识一定要知道曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发解，华南的白酒多是小曲白酒。雅大酒曲属于小曲，是用微生物菌种结合中草、麦麸在无菌车间内培育而成的，用雅大酒曲酿出来的酒喝了不上头，不口干，酒质达到国家白酒检测标准。
中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒。低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。按商业经营分类白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无透明、质地纯净、醇香浓郁、味感。黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养。