宜兴收购五粮液价格表
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，以山东景芝白干酒为典型。酒体玉洁冰清、豉香、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。酒清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。无或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒酒。白酒为什么不标保质期？
从上世纪60年代起的数十年间，历经五次大规模扩建，五粮液形成了气势恢宏的“十里酒城”。1995年，五粮液、长虹、一汽等企业因销售总额、利税总额两项均居全国同行业，分别被国家统计、第50届统计大会中国组委会、中国技术进步评价中心联合授予“中国酒业大王”、“中国彩电大王”、“中国汽车大王”称号；1998年，五粮液酒厂改制为五粮液集团公司和五粮液股份公司；同年，股份公司在深圳券交易所挂牌上市；2020年，股份公司被国家农业农村部、等八部委评定为农业产业化国家重点企业。
北宋时期，宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊，在重碧酒的基础上，经过反复尝试，用大米、高粱、糯米、荞子和小米五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。公元1098年，北宋文学家黄庭坚时任涪州别驾，居戎州（今宜宾），与当地名士多有交游，把酒言欢，写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲:“姚子雪曲，杯争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此神。眼花作颂，颠倒淡墨”。