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五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年,自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。
酒不能壮怂人胆,借酒撒泼、借酒装疯,以酒劝都是不要脸,这个锅,酒不背。喝酒以后不要脸的人,不喝酒也是不要脸的。喝酒能上瘾,千万别尝试。可是,喝酒确实有的时候很爽,很爽但是对身体不好的而且容易上瘾的事情很多,抽烟喝酒烫头打飞机都是,切记不要尝试。买酒重要的是渠道,渠道不行,真假不明。喝酒重要的是喝开心而不是喝多少,酒逢知己才是真理,除了友谊之外的酒,没有意义。白酒挂杯这个事情,基本上出现在假酒上,好的白酒也几乎没有粘稠度,对不明显。明显挂杯的肯定是加了增稠剂的,
茅五剑的高端白酒陈年二手酒,假货多,而且没法认定是假货,诉讼索赔几乎是不可能,所以购买这些高端陈年酒,基本相当于智商交税。酒精对身体肯定是有害的,酒强调的都不是营养,有营养的酒是潲水。喝酒能壮阳这事肯定是扯淡的,没有生理上的依据,大概类似于精神上的伟哥。茅台酒不能肝癌,但是可以鉴别脑残与否。汾酒集团跟汾酒股份是两码事,茅台酒股份跟茅台酒集团也是两码事,虽然有公司隶属关系,但是股份就是比集团出的酒。
小曲酒:小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。麸曲酒:这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量大。以大众为消费对象。混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。其它糖化剂法白酒:这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母或生香酵母、发酵酿制而成的白酒。