这样能加速新酒的自然老化陈香。不要掺酒有人喝完老酒以后惯喝点啤酒、红酒及洋酒或者其他香型的酒，俗话说的掺酒，一般情况下不要掺酒喝，会影响身体健康。另外，老酒的陈香比较持久，当你每次打嗝再次感受到老酒的陈香，这也就是回味，也只有陈年老酒才可以做到。掺酒后，老酒的品尝过程中的回味阶段就会被掩盖掉。陈年老酒的收藏价值首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种的香气，但这种醇化是缓慢的，所以。白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。观、闻香、尝滋味，这是的白酒品酒师判断酒的三个步。
收藏陈年老酒一定要选择名厂名酒，比如“四大名酒”。一般来说，只有50度以上的陈年老酒才有收藏价值。在清香、酱香、浓香等不同类型的老酒中，又以酱香型白酒适宜久藏，收藏潜力佳。在生产年份上，以1980年以前的白酒具投资价值。老酒就看过拥有完整外包装的老酒更受藏界的欢迎，包装能体现的工艺和中华传统的酒文化为佳。中国酒业协会测算，目前国内名酒收藏爱好者达到6万人左右。随着老酒收藏日益升温，包括五粮液、茅台、国窖157水井坊等白酒生产企业相继推出了珍藏酒、酒、纪念酒等品，以便挖掘老酒收藏商机。公司拥有经验丰富的鉴定师和品酒师，提供烟酒.老酒.洋酒.红酒.茅台.五粮液.虫草.海参.燕窝以及八大名酒的鉴定服务。提供24小时免费上门收购，欢迎新老顾客来电咨询。经过多年的磨练现已成为名酒回收行业的翘楚。
大家都知道老酒越老越值钱。一瓶曾经仅卖十几元钱的老酒，放到现在竟然价值上千元。然而，收藏界有句话:“不怕老酒贵，就怕老酒假。”费尽心力淘到一瓶好酒，后竟然发现是假酒！损失了钱不说，还空欢喜一场。大家不要以为瓶老、标黄、酒黄、酒花好就是老酒。收茅台老酒人员看现在有无良商人在仿制老酒。这些假老酒利润高、消费者又不具备一定的鉴别能力，因此，在市场上肆，下图便是某古董市场上售卖的假老酒。曾品堂拥有国内全的真酒标样展示馆，这么多年，小酒童阅酒无数，今天我要为您献上全的假老酒图集。