1996年辽宁省锦州市陵川酒厂老厂区搬迁，偶然发现深埋地下的清道光乙巳年即公元1845年酿造的原酒4吨。1999年，此酒其中的10公斤被中国历史博物馆收藏，1999年10月26日，北京嘉德在北京昆仑饭店对此酒中的一百公斤进行专场拍卖，老茅台酒回收部门讲到以每500毫升的高成交价为万元。1999年年底，泸州老窖酒厂生产的1999毫升国窖1573也在拍卖会卖出了1万元的价格。从此，拉开了中国白酒活跃在中国拍卖会的序幕。
尽管食用酒精是由淀粉物质（如玉米和马铃薯干）的液体发酵制成的，但引入的菌株相对单一。白酒的本质是化学合成，主要是酯类、酸类、醇类和羰基化合物，经过谱分析后，在缺少酯和酸的情况下添加酯和酸。这种酒不应存放太久，否则会变得苦涩乏味。解释茅台酒的9个冷知识。茅台酒是一个玻璃瓶。茅台酒瓶像瓷器，但不是瓷瓶。茅台酒瓶是乳白的玻璃瓶，称为“牛奶玻璃瓶”。使用此瓶的原因是为了避免阳光直射，影响葡萄酒质量。1966年3月，茅台酒厂厂长刘同庆和技术员季克良，参加轻工业部白酒出口工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口白玻璃瓶，当年7月，国内外陶瓷瓶改为乳白玻璃瓶，至今仍在使用，茅台酒已经有53年的历史了。
“我国的白酒文化与精神文化是密切相连的。回收茅台老酒人士讲过酒不仅满足人的物质需求，更在一定程度上满足了人的精神需求。作为酒的故乡，我们中国人对酒是有着深厚情谊的。我们举办这次交流展的目的就是要弘扬传统白酒文化，满足国人怀旧情结。并且我们后期的拍卖会就是为广大藏友提供和搭建一个集收藏、交流、交易、拍卖、鉴定于一体的文化平台。”在酒业消费市场整体调整后，中国名酒的消费、鉴赏、收藏和经营活动发展，名优白酒市场逆市升温。记者从本土白酒市场了解到，近期新疆将出现一款茅台酒，老酒回收网说过这款酒为茅台国宴酒，是茅台股份公司为国宴特制的一款酒，从未在市场上流通过，也就是说有钱也买不到的，且是限量的，相信这个消息对于白酒爱好者和收藏爱好者一定惑巨大。据了解，此酒在新疆市场30瓶，售价为3580元/瓶。公司拥有经验丰富的鉴定师和品酒师，提供烟酒.老酒.洋酒.红酒.茅台.五粮液.虫草.海参.燕窝以及八大名酒的鉴定服务。提供24小时免费上门收购，欢迎新老顾客来电咨询。经过多年的磨练现已成为名酒回收行业的翘楚。