要知道茅台酒的正常度数是53度，属于高度白酒。要是按照古口喝酒的方式喝酒，估计一碗酒下肚，你就可以休息了。自然也就体会不到喝酒的乐趣。酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。04小杯慢饮减少浪费用小酒杯既方便待人接客，又不失风雅，与客人闲谈之中品品小酒，多有雅趣。重要的一点是使用小杯具喝酒不容易漏酒，减少浪费。白酒中常见添加剂是糖精钠、素和安赛蜜，浓香、酱香型白酒常添加这些来和酒辛辣就会影响酒的口感。因此，白酒放置过程中不能经常打开。窖藏的年份长一些白酒中的酯类含量比较高，而酯在长时间的陈放中由醇和酸生成，同时也能水解成酸和醇，这是一个可逆反应，所以白酒有酸味也是正常的，只要酸味不是十分突出，不影响整体口感的话都是没问题的。一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，这种方式喝茅台就是一种浪费。其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到的品酒体验。茅台虽然是无的白酒，但要是存放的时间长的话，它的颜会发生变化，呈现微。公司拥有经验丰富的鉴定师和品酒师，提供烟酒.老酒.洋酒.红酒.茅台.五粮液.虫草.海参.燕窝以及八大名酒的鉴定服务。提供24小时免费上门收购，欢迎新老顾客来电咨询。经过多年的磨练现已成为名酒回收行业的翘楚。
收老酒员工的介绍北大仓集团总经理隋熙凤隋熙凤表示，收藏会的成立将有助于推进黑龙江省民间藏酒的繁荣和发展，这是我们黑龙江爱酒之人的荣幸和骄傲，老酒收藏大有可为老酒的升值保值有目共睹，名酒会的成立可助推黑龙江老酒的收藏交流向更深层次的发展，也是民间藏酒的必由之路。哪里收老酒哪里就介绍北大仓作为黑龙江地方名酒，已经深入人心，有口皆碑，作为黑龙江人我们值得骄傲，但是北大仓自身的价值却未能充分的体现，这是我们作为黑龙江人爱酒、藏酒之人所不愿意看到的，收藏协会成立后，我们将立足于东北的文化和源远流长的历史，挖掘东北酒的潜在价值，让东北酒真正体现出它应有的价值，我们会为此努力的。
众所周知，中国的白酒是没有保质期的，并且在存放过程中经过“醇化”会产生的香气，这一过程缓慢，了解回收老酒价格了解所以白酒通常是存放的时间越久越好。“如果单纯从饮用角度来讲，一瓶老酒的价值远远达不到这么高的价格，收藏白酒体现的还是其文化和工艺价值，所以老酒收藏有主要的两点需要考量，一是稀缺性，二是酒的品质。”陈先生说:“老酒收藏主要范围是以上世纪60-90年代的老酒为主，这个时期生产的白酒是中国酿造工艺和发展的期。”上世纪90年代中期以前，国内大部分酒厂均广泛采用传统的制酒工艺和窖藏周期，并且用粮率也相对较高，因此简单地说就是这一时期酒做得“更真一些”。