无锡 惠山区常年高价回收五粮液联系方式
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。
新中国根据苏联人伏特加的技术改良,提升了北京的二锅头这种白酒类型的档次,度数更低,酒精更纯,出酒率更高,深受劳动人民的喜爱。由于三年自然灾害和长期的备战备荒,酿酒被认为是消耗粮食的一个重大原因,所以大多数的大型酒厂被关停,白酒的度数也逐渐从62度下降到了50度左右,就是为了省粮食。计划经济下,对于轻工业产品的不重视,也是中国白酒行业建国以后长达三十年没有发展,反而是萎缩的原因。除了承担使命的汾酒和茅台酒,上世纪八十年代以前中国几乎没有规模太大的酒企。
茅台酒瓶是玻璃瓶还是陶瓷瓶?茅台酒瓶像瓷器(china);但是,它并不是瓷器。茅台酒瓶是乳白玻璃瓶,茅台人称“乳玻瓶”。我怎么在市面上看到很多用这个瓶子的啊?茅台酒瓶是1966年确定的,属于茅台独创,并且已成为国酒茅台的标志,其名为“茅型瓶”。但此器型并非茅台“独享”,就像“玉壶春瓶”、“梅瓶”一样,“茅型瓶”现在不仅仅是一款酒瓶,更是一种“文化符号”。普通的乳白瓶是使用碎玻璃、纯碱、、碳酸钡、石英沙等十几中原料,经过1600度高温融化塑形等工艺制作出来的。
当年广东土特产进出口公司有人换算,1吨茅台酒可以换40吨钢材、700辆自行车,易地生产茅台酒可以大大扩大茅台酒的产量——老的茅台酒厂蜗居在2平方公里马鞍山的斜坡上,1975年的产量只有500吨,这还是生产上正轨的产物,距“茅台,搞它个1万吨”还有很远的距离。实验进行了11年。茅台酒酿制的周期本来就很漫长,而这次实验也进行了9个周期,63轮的制造,1985年,全国评酒委员会考评小组组长周恒刚带领50多名专家,前来考察易地生产的茅台酒的实验成果,结果,这种本来叫做“茅艺”的、严格按照茅台酒工艺制造的酒,还是放弃了和茅台沾边的想法,就此,没有人再提茅台酒易地生产的事情了。而那款原本是复制茅台酒的白酒,更名为珍酒,现在也自成一家,有些名气了。