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五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。
清末出现了“华茅”、“王茅赖茅”三大工厂。 1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上获奖，受到国外谴责。 建国后，贵州茅台酒厂销量大幅增加，并出口海外。 1953年、1963年、1979年，连续三次获得国家名酒称号，并获得金奖。1984年全国白酒评选为13种名酒之一。严格说来，茅台酒就是茅台股份有限公司生产的酱香型茅台酒。 分为53度43度和38度，注册商标是飞天和五星。 您的酒是茅台集团旗下的酒公司生产的，52度酒是浓香型的，也就是一般的白酒。
它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。 其它香型酒 其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。
飘带上的数字 好了，上面这几点只是茅台酒众多知识里的几个比较有代表性的，可帮助酱友们更进一步了解茅台酒，在喝酒之余知 道些有趣知识也是很有不要的。但其实对于暂时喝不了飞天的朋友们也不用着急，只要你有个好的渠道，合适的价格买到飞天口感的酱酒都不是问题，前提是得有个靠谱的渠道。茅台酒被誉为中国的“国酒”，是中国酱香白酒的领头羊，也是中国股市的股，就连平时不爱喝酒的人都知道中国有这么一款白酒，“贵”是很多人对它的影响，其次是它超高的收藏价值、品牌价值，随后便是良好的饮用价值。