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五粮液酒历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
每年“茅型瓶”有多少？“茅型瓶”，除了茅台酒，茅台镇其他酱香酒也在广泛使用。茅台酒厂每年消耗7000多万个，加上茅台镇的使用量大约1亿个，连起来约为有3万千米，差不多可以转一个地球。比较常见的茅台酒酒瓶是乳白玻璃瓶，主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。1966年，茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，沿用至今。这种材质具有硬度大、抗腐蚀性佳、不易渗漏的特点，还可回炉再造，白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入，有利于长期收藏。
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。
酱香型白酒:也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。浓香型白酒:以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。清香型白酒:也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
小曲酒:小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。麸曲酒:这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量大。以大众为消费对象。混曲法白酒:主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。其它糖化剂法白酒:这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母或生香酵母、发酵酿制而成的白酒。