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80年代初的日期标注继承了70年代末的风格。这一时期的日期标注特点:数字“1”为光棍一条。198*年改小写为大写标注八十年代中期开始出现假酒假日期。这一时期的假酒是有特的。由于以前是物资匮乏时期，很多人连茅台酒什么样还没有看清楚就开始造茅台酒。 1.红日期，背标上的字歪歪斜斜2.字体不对，间距排列不对3.大小写分不清楚，这一年的日期应该是大写4.直接用背标上的年月日，省事，日期也挺吉利——88/8/8讲述的茅台酒的日期，虽然作为一个的部分来讲述，在辨酒中可以作为参考，但要辨酒的准确率还得和商标、封口、瓶体等等部位一起，进行综合鉴别。
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不论是多贵或者多便宜的酒打开之后就要尽快喝掉，虽然有盖子，但是打开之后就会接触到空气，微生物菌群就会被破坏，这样时间长了口感肯定也会大打折扣。茅台酒回收讲解酒变辣的原因
酒的成分复杂。除了水，还有醇、醛、酯、酚、酸、糖、量元素和金属离子……嗯，每一种都包含复杂的子类，这些物质一起构成了酒的味道和风味，有些气味芳香，有些有酸味、甜味、苦味，还有一些会使酒体变。这就是为什么中国白酒被分成如此多的香型和流派，白酒变得充满活力和魅力。对一瓶好酒的评价主要取决于口味是否和谐，各种感官是否平衡，以及有没有变化感和层次感。人们普遍认为辛辣的酒不如醇香的酒，而“辛辣”的主要原因是醛，其中乙醛是重要的成分。
此外，的白酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得其具有了大收藏价值，也为茅台年份酒的推出奠定了基础。 茅台酒回收如何正确品酒，有这三步曲
生活中我们经常与葡萄酒相遇。在酒桌上有这样的一瓶葡萄酒的话，在倒入杯子的瞬间，会飘出迷人的香味。在这一刻，你给朋友描写你对葡萄酒的感受，与人分享，享受无限！为了使大家与葡萄酒之间的距离更近，有助于识别葡萄酒的好坏，并作出自己的判断。