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将食用蜡加温融化成液体，然后将酒瓶倒置，瓶口直接在液体蜡中浸一浸即可。然而，这种方法并不适用于塑盖封口的老酒，高温的液体蜡容易导致瓶盖变形;此外，该方法不适用于漏酒情况，将老酒倒置将会使漏酒情况更加严重;，食用蜡封口的方法会破坏瓶盖的原始状况，不容易还原为老酒原本的样态，因此，从观赏角度而言，稍逊一筹。 联合12月9日，捞刀河协同区食、捞刀河街道办事处进行突击清查，人员现场将廖某华抓获，廖某华交代其通过回收高档空瓶及包装，再将低质酒灌入茅台、五粮液等高档酒酒瓶，使低质酒摇身一变成为“高档酒”，然后对外出售，以次充好，以此牟取高额利润。
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黄水是窖内酒醅向下层渗漏的淋浆水，它含有1~2%的残余淀粉，0.3~0.7%的残糖，4~5%(V/V)的酒精，以及醋酸、腐植质和酵母菌体的自溶物等。黄水较酸，酸度高达5度左右，而且还有一些经过驯化的己酸菌和白酒香味的前体物质，它是制造人工老窖的好材料，促进新窖老熟，酒质。 一般工厂常把它集中后蒸得黄水酒，与酒尾一起回酒发酵。滴窖时要勤舀，一般每窖需舀5~6次，从开始滴窖到起完母糟，要求在12h以上完成。滴窖之目的在于母糟酸度过高，酒醅含水太多，造成稻壳用量过大影响酒质。告诉您滴窖后的酒醅，含水量一般控制在60%左右。
飞天茅台重要性高于五星茅台 虽然五星茅台与飞天茅台酒质是一样的，但在酒瓶、包装、防伪技术的使用方面，茅台酒厂确实更加重视飞天茅台。
比如，从1958年飞天茅台诞生起，就开始使用白瓷瓶包装，直到1966年玻璃瓶研究成功后统一换成玻璃瓶。但由于白瓷瓶造价比较高，同期的内销五星茅台却一直用土陶瓶，只是在白玻璃瓶研究成功，飞天茅台转而使用玻璃瓶的时候，将没用完的白瓷瓶给五星茅台用。