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正确动作:找一份好光线，以白作为背景(品鉴葡萄酒时*好是白桌布，或者桌上有张白纸)，将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜。 葡萄酒的颜对它的品质有多大启示呢？路易?非奈斯主演的电影《美食家》中，失去味觉的美食大师仅凭葡萄酒的颜、挂杯、沉淀就能确定它的品种、酒庄和年份。作为普通的爱好者，紫红预示着酒体年轻，宝石红活力，砖红代表岁月悠长；宝绿白酒的青涩简单、琥珀也许暗示氧化过快。但这都不是**的，葡萄酒太复杂，妍媸美丑需要鼻子和舌头进一步验。
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特征:特征一方面表现在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。茅台酒回收讲解哪些酒不适合储存
1、酒精勾兑出来的白酒