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选择名牌。目前收藏圈内比较的名牌是“17大名酒”（1989年第五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒）和“55大名酒”（1989年同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒）。除了这些名酒，各省市评选出来的名优酒也在选择范围内。名酒的升值空间要大于普通酒。 2、选择“次热品牌”。所谓“次热品牌”是指一些具有升值潜力，目前还没被炒得太热，价格也不太高的品牌。如17大里面的汾酒。
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将食用蜡加温融化成液体，然后将酒瓶倒置，瓶口直接在液体蜡中浸一浸即可。然而，这种方法并不适用于塑盖封口的老酒，高温的液体蜡容易导致瓶盖变形;此外，该方法不适用于漏酒情况，将老酒倒置将会使漏酒情况更加严重;，食用蜡封口的方法会破坏瓶盖的原始状况，不容易还原为老酒原本的样态，因此，从观赏角度而言，稍逊一筹。 联合12月9日，捞刀河协同区食、捞刀河街道办事处进行突击清查，人员现场将廖某华抓获，廖某华交代其通过回收高档空瓶及包装，再将低质酒灌入茅台、五粮液等高档酒酒瓶，使低质酒摇身一变成为“高档酒”，然后对外出售，以次充好，以此牟取高额利润。
特征:特征一方面表现在包装上，另外一方面则是酒水本身的酒花。这对于关于收藏白酒的一些建议，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的。例如60度以上的白酒，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒。但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。茅台酒回收讲解哪些酒不适合储存
1、酒精勾兑出来的白酒