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调入了其他年份的酒之后，是否还可以在包装上标注基底酒的年份呢？根据标准的话，这是不可以的。上有立法来对年份酒进行严格规定，虽然允许不同储存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照低酒龄来标注。也就是说，假如一瓶酒以五年陈酿作为基底，再调入两年陈酿和三年陈酿的话，根据标准，它的包装上只能标注其为“两年陈”。然而遗憾的是，标准的设立是针对洋酒的，而各种酒的特点不同，适用洋酒的标准未必同样适用于我国的白酒和黄酒。至于国内，则尚未有相应的标准和法规来进行明确规定。
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酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为酒分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。 倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。为什么会这样呢?好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。酒滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀晕开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢晕开是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，散开的速度也不同。 而酒液经过长期密封、发酵后，酒曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了酒水和酯化物的融合度。越是好酒，融合度越高，酒液和水融合，周边水迹就会很小。 将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是白酒的标志。
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茅台酒在款式上，分为普通款、收藏款和个性化收藏款。贵州茅台酒（十二）是贵州茅台继茅台、世博茅台后推出的又一款新型主品牌酒。此次推出的贵州茅台酒（十二）将国酒茅台两千年酿酒文化与国粹精华十二相结合，并由艺术黄永玉妙笔生花创造出这款具有高收藏价值的陈酿茅台酒。 这款颇具收藏价值的贵州茅台酒（十二）出品的53度陈酿酒，外包装采用陶瓷，每一款酒瓶上均镶嵌有由黄永玉先生绘制的图案而铸造的浮雕金属牌。贵州茅台酒（十二）在款式上，分为普通版和收藏版。
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