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到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏，五粮液用的就是“陈氏”。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。推荐阅读2、选择具有品牌价值的白酒。告诉您到2013年五粮液的品牌价值被食品界月刊评估达692亿元。 五粮液是高档白酒之一，同时也是三大名酒“茅五”之一。3、白酒的储存时间也重要，时间会让美酒更加醇厚、更具有价值。“酒愈久弥香”，一般的白酒放时间越久越好，其中以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
老酒收藏一般都有15年以上的历史，更多达20年—30年，经过多年的贮存，即使收藏的条件良好，但因为酒瓶的封口问题或是陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象也是在所难免的，这时瓶装白酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒体挥发就降低了。白酒在出厂时都有大小盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，还要看小盒包装了，首先要有包装，二是要完整洁净，广告画面字迹要清晰，并且能够流露出当年的包装特，给人以真实可信和美的享受。
据称，1957年产的茅台酒是茅台集团截至目前公开的“年龄”较老的茅台酒。2．2010年6月19日晚，在名酒专场中，一瓶1959年产的车轮牌茅台酒以103万元的天价成交，远远高于同一年度茅台酒在3个月前的另一场会拍出25万元的记录。 许多人对茅台酒都有误解，生产的酒都叫茅台酒。其实不然，只出品、产品名称为“贵州茅台酒”的才能简称为茅台酒。瓶身标出品、印有茅洋标的，简称系列酒。茅台酒的程度不用赘述。系列酒虽然同样采用茅台核心酿造工艺，经长期储存勾兑而成，也具有典型的茅台酱香口感。