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野蛮的擦拭方法会破坏酒瓶上的包浆,这些遗留在瓶标、瓶口等处的历史痕迹,会因为不的清洗方法而消失殆尽,反而令酒的收藏价值大打折扣。因此,建议在瓶口、瓶标与瓶身的结合处,保留其原有的历史痕迹。 要点三:封口处理。这也是老酒保存关键的一步。好的封口经处理,则可延缓瓶中老酒的挥发。然而,众所周知,白酒吸附能力很强,因此在封口包装材料的选择上要避免封口包装材料的异味被白酒吸收。目前市场上较为流行的封口材料主要有:食用蜡、生料带、保鲜膜等。
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老酒的品相保真鉴定“四看一品”,就像是给病人时的“望闻问切”,综合分析和判断出白酒的品质。要强调保真是,在此基础上定品质、定价值就不难了。1、看封口封口是否出现破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动的现象、有无人为做旧的痕迹。 3、看容量老酒收藏一般都有15年以上的历史,更多达20年—30年,经过多年的贮存,即使收藏的条件良好,但因为酒瓶的封口问题或是陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化,造成有微小空隙,滴跑渗漏、挥发等现象也是在所难免的,这时瓶装白酒的容量与标识上的容量就有了差距。记得在2004年10月20日的<纽约时报>上报道了这样一则消息:12个人不远千里乘飞机只为品尝一瓶红酒。是什么酒呢?一瓶1986年的6-升装的拉菲古堡,打开这样一瓶酒,就等于同时开了8瓶普通装的1986年拉菲古堡。要知道,这个年份的大瓶酒,拉菲酒庄一共只生产了400瓶,其中100-瓶是留给酒庄自己,不对外出售的。300瓶给全世界的拉菲酒爱好者,大家可想而知它的稀有和珍贵了。北京、西安、合肥、南宁、广州、深圳、昆明、西宁、重庆、南昌、上海、杭州、武汉、长沙、南京、大连、石家庄、郑州、济南、兰州、哈尔滨、贵阳、福州、广州、、成都、嘉兴、宁波、金华、温州、无锡、沈阳、吕梁、大同、苏州、太原、长春全国各地各地回收路易十三礼盒!空盒!酒瓶!瓶子!