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2、鸡、狗、猪、鼠
茅台博物馆的茅台酒实物藏品中，“鸡茅”、“狗茅”、“猪茅”、“鼠茅”外盖均为分体盖，瓶盖齿在上下两截的中间位置，有五个齿。
茅台酒只要拧开瓶盖，瓶盖齿就了，所以起初不法分子也是用“新做的假盖”。除了看瓶盖齿数量，还可以用4K放大镜看瓶盖齿间隙是否有磨砂感。瓶盖齿间隙非常光滑的，可能是假酒。
后来，不法分子又“琢磨”出了能把分体盖整体拔下来再回去的“手段”。不过无论拔盖“手段”多“高明”，只要一拔、一按，瓶盖电镀层就会产生裂纹。
高度酒比低度酒好为误读朋友圈流传一段视频，自称白酒品鉴专家的阿勇谈高度白酒和低度白酒区别时称，“低度酒是高度酒加水、香料、香精、添加剂降度而成，不要喝40度以下的低度酒。”对此，江南大学副校长徐岩表示，酒的高度、低度只能作为个人喜好的选择，并不能作为评判酒好坏的标准。 高度酒有好酒，低度酒也有好酒，度数的高低是相对的。酒精度高低与酿造直接相关，质量好的低度酒对原酒质量要求更高。以国外的白兰地、威士忌和白酒的生产过程为例，用固态蒸馏方式可以把原7度左右的酒度提到60度~70度，也可以用小壶蒸馏出20度的酒。
3、牛、虎
茅台博物馆的茅台酒实物藏品中，“牛茅”、“虎茅”外盖仍然是分体盖，瓶盖齿有两排，上、下错位排列。
此外，“牛茅”、“虎茅”瓶盖还了类似水印的“KWEICHOW MOUTAI”斜排字母，开启即无法恢复原样。如果字体和接缝不对齐，可能就是被拔过盖了。
茅台酒融入了等文化元素，外观精美、底蕴深厚。在性价比合理的基础上，逢年过节，以茅台酒作为宴饮用、礼品用，其实都是明智的选择。
不仅可以用黄水丢糟酒发酵，也可用较好的酒回酒发酵。蒸面糟后的废糟，含淀粉在8%左右，一般作饲料，也可加入糖化发酵剂再发酵一次，把酒醅用于串香或直接蒸馏，生产普通酒。目前有些酒厂，将废糟再行发酵，蛋白质含量，做成饲料，也有将酒糟除去稻壳，加入其他营养成分，做成配合饲料。 2．蒸粮糟蒸完面糟后，再蒸粮糟。要求均匀进汽、缓火蒸馏、低温流酒，使酒醅中5%(V/V)左右的酒精成分浓缩到65%(V/V)左右。流酒开始，可单独接取0.5kg左右的酒头。酒头中含低沸点物质较多，香浓冲辣，可存放用来调香。