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80年代初的日期标注继承了70年代末的风格。这一时期的日期标注特点:数字“1”为光棍一条。198*年改小写为大写标注八十年代中期开始出现假酒假日期。这一时期的假酒是有特的。由于以前是物资匮乏时期,很多人连茅台酒什么样还没有看清楚就开始造茅台酒。 1.红日期,背标上的字歪歪斜斜2.字体不对,间距排列不对3.大小写分不清楚,这一年的日期应该是大写4.直接用背标上的年月日,省事,日期也挺吉利——88/8/8讲述的茅台酒的日期,虽然作为一个的部分来讲述,在辨酒中可以作为参考,但要辨酒的准确率还得和商标、封口、瓶体等等部位一起,进行综合鉴别。53度 茅台 飞天带杯( 2019年产 )500ml 茅台飞天 2019
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蒸红糟红糟即回糟,指母糟蒸酒后,只加大曲,不加原料,再次入窖发酵,成为下一排的面糟,这一操作称为蒸红糟。用来蒸红糟的酒醅在上甑时,要提前20min左右拌入稻壳,疏松酒醅,并根据酒醅湿度大小加糠数量。红糟蒸酒后.一般不打量水,只需扬冷加曲,拌匀入窖,成为下排的面糟。 老酒回收关于白酒度数知识的“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”,这当然夸张了点。根据古代的容量标准,1斗约12斤,12斤白酒足以让人酒精中,李白怎么做到的。他喝的是什么酒呢。在唐朝,现代意义上的白酒还没真正出现,那时的酒在酿制方法和口感上类似现在的黄酒,也就不超过10度。